Authentisch griechisch essen in Wien
So schmeckt Heimat im JAMAS

Ich bin Georgios Lithadiotis, Inhaber des griechischen Restaurants JAMAS in Favoriten. Als gebürtiger Skopelitis bringe ich ein Stück meiner Heimat mit nach Wien und auf den Teller, in die Atmosphäre, in den persönlichen Kontakt.

 

Mein Ziel:
Wer bei uns isst, soll nicht nur satt werden, sondern fühlen, was griechische Gastfreundschaft bedeutet.

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Was bedeutet authentisch griechisch essen?

Für mich ist es mehr als Kochen. Es ist Tradition, Familie, Erinnerung. Unsere Speisen basieren auf den Rezepten meiner Mutter und Großmutter. Es geht um echte Zutaten, hausgemachte Qualität und die Freude, gemeinsam zu essen. Kein Fertigprodukt findet den Weg in meine Küche. Das ist mein persönliches Versprechen!

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Traditionelle Gerichte bei JAMAS:
Ob Moussaka, Bifteki, Souvlaki oder unsere Meze-Platten: alle Gerichte erzählen eine Geschichte. Besonders stolz bin ich auf die Astakomakaronada, ein Gericht mit Hummer, das man auf meiner Heimatinsel Skopelos oft zu besonderen Anlässen serviert. Auch in Wien bleibt es ein kleines Festessen, das wir mit Vorbestellung anbieten.

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Warum bei uns alles hausgemacht ist:

Ich glaube an ehrliches Essen. Darum machen wir alles selbst: Tzatziki, Dolmadakia, Salate, Soßen. Es wäre für mich unvorstellbar, Gästen etwas zu servieren, das nicht mit Liebe und Handarbeit zubereitet wurde.

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Unsere Atmosphäre:

JAMAS ist kein anonymer Gastronomiebetrieb. Wir kennen viele Gäste beim Namen. Ich freue mich, wenn jemand spontan auf ein Glas Ouzo vorbeischaut oder mit Familie und Freunden feiert. Unser Gastgarten ist im Sommer besonders beliebt.  Das Jamas ist ein kleines Stück Griechenland mitten in Wien.

 

Griechisch essen in Wien heißt bei uns: mit Herz, mit Tradition, mit Persönlichkeit. Kommen Sie vorbei, ich freue mich auf Sie!